Пирог с вишней

Пирог с вишней.
Ингредиенты:
200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

крем:
200 грамм 20 процентной сметаны
150 грамм сахара

Рецепт приготовления:
Растереть масло с сахаром
Добавить яйца и все хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель для теста, замесить тесто.
В смазанную маслом форму вылаживаем тесто, делаем бортики
Аккуратно выложить вишню на тесто и разровнять
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 35-40 минут.

Хорошо взбить сметану с сахаром.
Горячий пирог залить сметанным кремом.
Обязательно дать пирогу постоять в холодном месте 3-4 часа.

Можно пробовать!