Фокачча

Итальянская пшеничная лепешка фокачча – от нее произошла пицца. В состав этого Итальянского блюда входят помидоры, сыр и оливковое масло.

Лепешка:
* 400 грамм пшеничной муки муки
* стакан 200-220 грамм теплой воды
* 3 столовые ложки оливкового масла
* 2 чайные ложки сухих дрожжей
* поло чайной ложки соли и сахара
* прованские пряные травы

Также для начинки:
* 300 грамм твердого сыра
* 200 грамм копченой куриной грудки
* 6 помидор

Замесите муку и добавьте остальные составляющие. Тесто получится достаточно вязким, дайте ему подойти в течении 30 минут.
Тем временем нарежьте куриную грудку, сыр и помидоры. Все это аккуратно замешайте в тесто, в единую массу. Тесто разделите на две части, выпекайте в хорошо прогретой до 180 градусов духовке 20 минут.