Салат «Королевский» с черносливом и тертым сыром

Удивительно вкусный и воздушный салат делали под Новый Год, вот его рецепт.
Берем:
* 200-300 грамм куриного филе
* 3 картошки сваренные в мундире
* пучок зеленого лука
* 150 грамм чернослива
* 150 грамм твердого сыра
* 2-3 куриных яйца
* майонез провансаль

Получается три тарелки замечательно вкусного салата. Варенные яйца и картошку очистить. Чернослив порезать мелкими кусочками. Мелко нарезать зеленый лук. Куриную грудку мелко порезать или разделить волокна руками.

Выложить на тарелку куриную грудку и смазать майонезом, сверху посыпать зеленым луком, следующий слой натереть картошку и смазать майонезом, слой лука, слой чернослива — майонез, слой мелко натертого сыра – майонез, добавить мелко натертый желток – майонез, сверху натертым белком без слоя майонеза. Украшаем паприкой, помидорами, маслинами, веточками укропа. Салату нужно пропитаться в течении нескольких часов.

Обязательный момент от профессионалов кулинарного мастерства!
Чтобы ваш слоеный салат получился воздушным, майонез нужно наносить не ложкой, а из пакета, через тоненькое отверстие или из кулинарного мешка.